ב"טנאת" האתיופית לא מגישים בשר • לקרניבורים גאים זו עובדה שמעוררת מידה של צער, אבל במסעדה התל־אביבית יש את האינג'ירה הכי טעימה והכי מעודנת בארץ, ומי צריך יותר מזה?
http://engera.blogspot.com/ אינג'רה האוכל האתיופי ומעבר לכך | PDF
דנצ' וואט - תבשיל תפו'א חריף - YouTube
Balinjera/באלינג׳רה - אצלנו במטבח האתיופי "וואט" - זהו השם הכללי למטבלים, שאותם זוללים עם האינג'רה. אלה יכולים להיות מטבלים מקטניות, ירקות או בשר והם נעשים בבישול ארוך. אז איזה "וואט" הוא האהוב